Huile d'arachide et oignons : toutes nos recettes

Name: L'huile d'arachide parfume vos recettes du quotidien
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: huile d'arachide

Bouteille d'huile d'arachide et bol de cacahuètes

L'huile d'arachide agrémente de multiples recettes salées et sucrées. Photo par Paitoon

Extraite à partir des graines présentes dans les gousses d'arachides, l'huile d'arachide est une huile végétale à la saveur peu prononcée qui résiste très bien à la chaleur.

Polyvalente, l’huile d’arachide est adaptée aux fritures comme aux assaisonnements. Elle est idéale pour réaliser une mayonnaise, parfumer des légumes sautés au wok ou encore agrémenter un gâteau au yaourt ou des biscuits.

À ne pas manquer !

L'huile d'arachide

Aux petits oignons !

Toutes les recettes de huile d'arachide et oignons des Gourmets

Des idées de recettes de huile d'arachide et oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Agneau à la sauce Hoi Sin

Les Gourmandises De Lilie

L'agneau à la sauce Hoi Sin est un plat aux saveurs asiatiques facile et rapide à cuisiner. Accompagné de riz parfumé au jasmin, ce plat fera l'unanimité. A proposer pour célébrer le nouvel an chinois ou pour n'importe quelle occasion.

Pilons de poulet aux oignons et à la sauce Teriyaki

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Le teriyaki 照り焼き ou テリヤキ est un plat typique au Japon, qui consiste à faire griller ou rôtir un poisson, une viande, un crustacé ou un substitut (tofu, seitan…) dans une sauce à base de mirin, de sauce soja sucrée et de saké.

Cette marinade rend la viande plus tendre et donne un aspect laqué très appétissant lors de la cuisson.

Pour ma part, j’ai utilisé une sauce teriyaki toute prête.